偏心旋轉閥亦稱凸輪撓曲閥，其工作原理就是一個偏心轉動的扇形球閥，利用偏心球冠與閥座相切，打開時，球芯脫離閥座；關閉時，球芯逐步接觸閥座，使球對閥座產生壓緊力。

普通的偏心旋轉閥閥體是由長頸對夾式閥體、弓形截球體或半球冠球體式閥瓣、閥座、護圈、閥桿（主、副軸）、導向套和填料等組成。零件種類單一、不同規格之間沒有做到標準化、系列化、模塊化，只是簡單的零件組合。根據“概念閥”提出的構思和想法，偏心旋轉式概念閥可以針對密封性能的要求或工況對材料的影響等，在閥門設計中對主要零部件進行分組分類，建立產品模塊化庫再根據不同要求的產品各自特點建立零件模塊庫。

由于偏心旋轉閥是由偏心閥瓣旋轉調節和切斷介質，綜合了球閥和蝶閥的優點。其泄漏量小，可兼作切斷閥，可調比大，體積小，質量輕，流量系數大，動態穩定性高，閥效應（一般閥門在臨界點流量特性曲線將發生畸變，這種現象稱閥效應）不明顯，閥瓣不平衡力較小（約為單座閥的1／2）適用溫度廣，通用性好。如需改變同一規格閥門的流通能力，只需更換閥座，不必換閥瓣。閥門內腔結構簡單容易涂覆襯里，以適應不同介質的需要。該閥綜合性能優越，可以代替普通調節閥，特別適用于要求調節范圍寬（此時它可代替一大-d,兩個并聯的可調比較小的閥，從而使系統和控制簡化）流通能力大，阻力小的工況。如火力發電廠中的除氧器加熱蒸汽調節閥和主凝水調節閥及高粘度介質（如重油）等。